ون / زبان‌گنجشک

Cercis canadensis

درخت ون ، دردار یا زبان گنجشک با نام انگلیسی ash و نام علمی Fraxinus از خانواده Oleaceae است و به خاطر شکل میوه هایش نام «زبان گنجشک» را برایش برگزیده‌اند. این درخت در جنوب غربی آسیا از شمال ترکیه تا شرق قفقاز و کوه‌های البرز و در شمال اسکاندیناوی و جنوب شبه جزیره ایبری می‌روید.

درختی است به ارتفاع 45-40 متر با تاجی گسترده و تنه ای راست به قطر ۱۰۰ سانتیمتر. پوست آن در ابتدا صاف و خاکستری که بعدها دارای شکاف های عمودی وسطی و رنگ خاکستری مایل به سیاه می شود. شاخه های جوان و یکساله ستبر و تنومند و راست، خاکستری روشن تا مایل به سبز و با جوانه های زمستانی متقابل و سیاه مخملی مشخص و واضح می باشند. برخی از انشعابات کوتاه آن حالت خمیده و منحنی دارند. برگ ها از تعداد زیادی برگچه های بدون دمبرگ تشکیل شدند. برگچه ها نیزه ای شکل، بعضی وقتها تا ۱۲ سانتیمتر طول دارند، نوک دار و در حاشیه مضرس، در سطح رو سبز تیره و در سطح زیر سبز روشن می باشند. در پاییز تغییر رنگ واضحی نمی دهند. معمولا فقط مایل به خاکستری یا قهوه ای می شوند و یا هنگامی که هنوز سبز هستند می ریزند. بر روی یک درخت هم گل نر و هم گل ماده رشد می کند اما عمر گل های ماده از گل های نر بیشتر است. باد باعث گرده افشانی این گیاه می شود.

درخت سازگاری است که در زمین های پست تا نقاط کوهستانی می روید. (بیش از ۱۰۰۰ متر از سطع دریا) با این وجود این درخت جنگل های مسطح و مرطوبی که نزدیک به رودخانه باشد و خاک های غنی و نمناک را ترجیح می دهد. حتی خاک های اشباع شده را در جنگل های مسطح تحمل می کند و در طب سنتی کاربردهای فراوانی دارد.

کاربرد درخت زبان گنجشک در طب سنتی:

• عصاره جوشانده برگ های این درخت برای درد های روماتیسمی استفاده می شود.
• اگر از مشکل یبوست رنج می برید، دمنوش زبان گنجشک عالی است
• از میوه های آن می توان دمنوشی برای تسکین درد مفاصل تهیه نمود.
• و همچنین برای دفع کرم و انگل روده از برگ و پوست درخت استفاده کرد.
•  از دمنوش تخم این درخت برای افرادی که دچار سرفه های شدید می شوند می توان استفاده کرد.